Ολοι γνωρίζουμε ότι το νερό είναι ο αδιαμφισβήτητος πρωταθλητής της ενυδάτωσης. Απαραίτητο, το πιο υγιεινό και παντού γύρω μας. Τι γίνεται όμως αν ψάχνετε για λίγη ποικιλία; Τι γίνεται αν το απλό H2O δεν είναι αρκετά συναρπαστικό για τους γευστικούς σας κάλυκες; Θέλετε κάτι νόστιμο, αναζωογονητικό και -το σημαντικότερο- υγιεινό. Ποια είναι λοιπόν η καλύτερη εναλλακτική λύση; Η επιστήμη έχει αναδείξει μερικούς δυνατούς διεκδικητές. Ενώ λοιπόν οι απόψεις μπορεί να διαφέρουν, υπάρχει ένα ποτό που ξεχωρίζει: το πράσινο τσάι, το οποίο είναι ένα από τα πιο υγιεινά ροφήματα στον πλανήτη, με πολλαπλά στοιχεία που το επιβεβαιώνουν.
Η επιστήμη πίσω από τις υπερδυνάμεις του πράσινου τσαγιού
Πρώτον, ας μιλήσουμε για τα αντιοξειδωτικά. Το πράσινο τσάι είναι φορτωμένο με μια ομάδα ισχυρών ενώσεων που ονομάζονται κατεχίνες -ειδικά μια “σούπερ σταρ” που ονομάζεται γαλλική επιγαλλοκατεχίνη (EGCG). Αυτό μπορεί να ακούγεται σαν το όνομα ενός εξωγήινου, αλλά στην πραγματικότητα είναι ένα από τα πιο ισχυρά αντιοξειδωτικά που μπορείτε να καταναλώσετε. Μελέτες δείχνουν ότι το EGCG βοηθά στην καταπολέμηση του οξειδωτικού στρες, το οποίο συνδέεται με τη γήρανση, τις καρδιακές παθήσεις, ακόμη και τον καρκίνο. Μιλώντας για την υγεία της καρδιάς, πολλές μελέτες δείχνουν ότι το πράσινο τσάι μπορεί να μειώσει την LDL (κακή) χοληστερόλη και να αυξήσει την HDL (καλή) χοληστερόλη. Μια μετα-ανάλυση 14 τυχαιοποιημένων ελεγχόμενων μελετών διαπίστωσε ότι η κατανάλωση πράσινου τσαγιού μείωσε σημαντικά τα επίπεδα ολικής και LDL χοληστερόλης. Με άλλα λόγια, είναι ουσιαστικά το όνειρο του καρδιολόγου σε ένα φλιτζάνι.
Αλλά περιμένετε, υπάρχουν κι άλλα. Το πράσινο τσάι περιέχει επίσης L-θεανίνη, ένα αμινοξύ που προάγει τη χαλάρωση, ενώ βελτιώνει τη συγκέντρωση. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το πράσινο τσάι σάς δίνει μια πιο σταθερή, χωρίς νευρικότητα, ενεργειακή ώθηση σε σύγκριση με τον καφέ. Σκεφτείτε το ως το ήρεμο, σοφό μεγαλύτερο αδελφάκι του εσπρέσο.
Ο παράγοντας απώλειας βάρους
Αν προσπαθείτε να χάσετε μερικά κιλά, το πράσινο τσάι είναι σαν ένας προσωπικός γυμναστής σε υγρή μορφή. Ερευνες δείχνουν ότι ο συνδυασμός καφεΐνης και κατεχινών που περιέχει μπορεί να αυξήσει τον μεταβολισμό και την καύση λίπους. Σε μια μελέτη, οι συμμετέχοντες που κατανάλωσαν εκχύλισμα πράσινου τσαγιού έκαψαν περίπου 4% περισσότερες θερμίδες σε διάστημα 24 ωρών από εκείνους που δεν κατανάλωσαν. Αυτό μπορεί να μην ακούγεται πολύ, αλλά με την πάροδο του χρόνου, αθροίζεται σε κάτι που μπορεί όντως να κάνει τη διαφορά.
Αλλοι υποψήφιοι για το πιο υγιεινό ρόφημα
Φυσικά, το πράσινο τσάι δεν είναι το μόνο ρόφημα με εντυπωσιακά οφέλη για την υγεία:
Καφές: Εκπλήσσεστε; Ο καφές συχνά απορρίπτεται, αλλά στην πραγματικότητα είναι γεμάτος αντιοξειδωτικά. Μελέτες δείχνουν ότι η μέτρια κατανάλωση καφέ μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης της νόσου του Πάρκινσον, του Αλτσχάιμερ, ακόμη και του διαβήτη τύπου 2. Απλά κρατήστε τη ζάχαρη και τη σαντιγί στο ελάχιστο, εκτός αν θέλετε ο καφές σας να είναι και επιδόρπιο.
Χυμός παντζαριού: Δεν αποτελεί πρώτη επιλογή, αλλά ο χυμός παντζαριού είναι μια δύναμη για την καρδιαγγειακή υγεία. Είναι πλούσιος σε νιτρικά άλατα, τα οποία μπορούν να βελτιώσουν τη ροή του αίματος και να μειώσουν την αρτηριακή πίεση. Μπόνους: μπορεί ακόμη και να ενισχύσει την αθλητική απόδοση. Εχετε δει ποτέ έναν bodybuilder να πίνει χυμό τεύτλων πριν από την προπόνηση; Τώρα ξέρετε γιατί.
Κεφίρ: Αυτό το γαλακτοκομικό ρόφημα που έχει υποστεί ζύμωση είναι σαν ένας προβιοτικός παράδεισος. Γεμάτο με φιλικά προς το έντερο βακτήρια, το κεφίρ μπορεί να βελτιώσει την πέψη, να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα και μπορεί ακόμη και να βοηθήσει στη δυσανεξία στη λακτόζη. Σκεφτείτε το ως τον πιο εξελιγμένο, υγρό ξάδερφο του γιαουρτιού.
Χυμός ροδιού: Αυτός ο ζωηρός κόκκινος χυμός δεν είναι απλώς όμορφος στην όψη, αλλά είναι γεμάτος με πολυφαινόλες που έχουν συνδεθεί με τη βελτίωση της υγείας της καρδιάς και τη μείωση της φλεγμονής. Αλλά προσέξτε: έχει επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε φυσικά σάκχαρα, οπότε το μέτρο είναι το κλειδί.
Ισως αναρωτιέστε για κάποια άλλα αγαπημένα σας ποτά. Χυμός πορτοκάλι; Αν και έχει βιταμίνη C, είναι επίσης πλούσιος σε ζάχαρη και όχι τόσο πλούσιος σε θρεπτικά συστατικά, όσο τα ολόκληρα πορτοκάλια. Γάλα αμυγδάλου; Είναι καλό, αλλά αν δεν είναι εμπλουτισμένο, δεν έχει πολλά να προσφέρει διατροφικά. Νερό καρύδας; Εξαιρετικό για ενυδάτωση, αλλά προσέξτε τις μάρκες που προσθέτουν ζάχαρη.
Η ετυμηγορία
Αν ψάχνετε για το πιο υγιεινό ρόφημα εκτός από το νερό, το πράσινο τσάι παίρνει το στέμμα. Είναι γεμάτο αντιοξειδωτικά, υποστηρίζει την υγεία της καρδιάς, ενισχύει τη λειτουργία του εγκεφάλου και βοηθά ακόμη και στην απώλεια βάρους. Επιπλέον, έχει ακριβώς τη σωστή ποσότητα καφεΐνης για να σας κρατά σε εγρήγορση. Φυσικά, η ποικιλία είναι το κλειδί για μια υγιεινή διατροφή, οπότε δεν είναι κακό να αναμειγνύετε τα πράγματα. Ο καφές, ο χυμός τεύτλων, το κεφίρ και ο χυμός ροδιού έχουν όλα τα δικά τους μοναδικά οφέλη. Αλλά αν θέλετε μια καθημερινή επιλογή που υποστηρίζεται από την επιστήμη και την παράδοση, το πράσινο τσάι είναι ο σωστός τρόπος.
Ακολουθήστε το 7meres.gr στο Google News και μείνετε ενημερωμένοι
Άρτα – Περιφερειακή Οδός | 26813 06897
Πρέβεζα – Μπαχούμη 11 | 26820 89799
