Σύμφωνα με τους αλιείς τέλη Οκτωβρίου και κυρίως αρχές Νοεμβρίου όταν επικρατεί ανατολικός ή νοτιοδυτικός άνεμος τα ψάρια ξεκινούν το ταξίδι της μετανάστευσης από τον Αμβρακικό Κόλπο προς την Αδριατική.

Οι κέφαλοι αποτελούν ένα από τα πιο “δημοφιλή” είδη ψαριών που ζουν στον Αμβρακικό Κόλπο ενώ η αφθονία τους αυτή την εποχή έχει ως αποτέλεσμα οι καταναλωτές να τα προμηθεύονται σε χαμηλές τιμές.