Με νέες επενδύσεις, ανοιχτό το ενδεχόμενο εξαγορών στον κλάδο και στο τραπέζι ένα παλιό σχέδιο για εμφιάλωση γάλακτος, η ηπειρώτικη γαλακτοβιομηχανία Καράλης συνεχίζει την αναπτυξιακή της πορεία, ενισχύοντας τη θέση της τόσο στην ελληνική αγορά όσο και στο εξωτερικό.
Η εταιρεία έχει ήδη καταθέσει επενδυτικό σχέδιο ύψους 5 εκατ. ευρώ στο πρόγραμμα μεταποίησης του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης, με σκοπό την ενίσχυση σε μηχανολογικό εξοπλισμό για τη νέα γραμμή παραγωγής φέτας και συγκεκριμένα την ανάπτυξη μικρότερων και πιο οικολογικών συσκευασιών. Σύμφωνα με τον αντιπρόεδρο της εταιρείας, Σπύρο Καράλη, η αξιολόγηση αναμένεται να ολοκληρωθεί σύντομα, ώστε η υλοποίηση να ξεκινήσει μέχρι το καλοκαίρι.
Η επένδυση αυτή έρχεται να προστεθεί σε ένα σημαντικό πρόγραμμα επέκτασης των εγκαταστάσεων που ολοκληρώθηκε μέσω του Ταμείου Ανάκαμψης, ύψους 7,5 εκατ. ευρώ, το οποίο ενίσχυσε την παραγωγική δυναμικότητα της εταιρείας.
“Επενδύουμε συνεχώς γιατί η αγορά εξελίσσεται και πρέπει να προσαρμοζόμαστε. Οι καταναλωτές ζητούν καλύτερες και πιο φιλικές προς το περιβάλλον συσκευασίες”, τόνισε ο κύριος Καράλης, στο περιθώριο της Food Expo 2026.
Παράλληλα, η εταιρεία εξετάζει το ενδεχόμενο να προχωρήσει σε εξαγορά μικρότερης τυροκομικής επιχείρησης, σε μια περίοδο όπου αρκετές επιχειρήσεις του κλάδου βρίσκονται σε διαδικασία αναζήτησης επενδυτή.
Μάλιστα, όπως αποκάλυψε ο επικεφαλής της εταιρείας, πριν από περίπου δύο χρόνια η Καράλης είχε φτάσει πολύ κοντά σε μια τέτοια συμφωνία.
“Πριν δύο χρόνια ήμασταν έτοιμοι να προχωρήσουμε σε εξαγορά, όμως η ευλογιά στα κοπάδια “πάγωσε” τα σχέδια”, αναφέρει.
Το ενδιαφέρον, πάντως, από μικρότερες επιχειρήσεις είναι έντονο. “Έρχονται μικρές εταιρείες και μας λένε να τις εξαγοράσουμε. Είναι συγκινητικό και τιμητικό”, σημειώνει χαρακτηριστικά.
Την ίδια στιγμή, η διοίκηση της εταιρείας επανεξετάζει ένα παλαιότερο σχέδιο: την είσοδο στην εμφιάλωση γάλακτος.
Στο παρελθόν η Καράλης είχε εξετάσει σοβαρά το συγκεκριμένο ενδεχόμενο, ωστόσο το σχέδιο δεν προχώρησε.
“Παλαιότερα το είχαμε σχεδιάσει, αλλά τότε υπήρχε μονοπωλιακή κατάσταση στην περιοχή της Ηπείρου από τη Δωδώνη όταν ανήκε στην Αγροτική Τράπεζα και το σχέδιο σταμάτησε”, εξηγεί.
Σήμερα το θέμα επανέρχεται στο τραπέζι, χωρίς ωστόσο να υπάρχει ακόμη οριστική απόφαση.
Παρά τις προοπτικές της αγοράς, ο Σπύρος Καράλης, βλάχος στην καταγωγή, εμφανίζεται κατηγορηματικός ως προς την επέκταση στο γιαούρτι.
“Κάναμε τρεις φορές μελέτη και καταλήξαμε ότι για να είναι ανταγωνιστικό θα πρέπει να χρησιμοποιηθούν πρωτεΐνες ή σκόνη γάλακτος. Δεν θέλω να το κάνω αυτό”, σημειώνει.
Εξίσου ξεκάθαρη είναι και η στάση του απέναντι σε επενδυτικά κεφάλαια.
“Έχω παιδιά και ανίψια. Έχουν γίνει σοβαρές προτάσεις, αλλά δεν υπάρχει καμία σκέψη να μπουν funds στην εταιρεία”, λέει.
Η γαλακτοβιομηχανία Καράλης, με έδρα την Άρτα, αποτελεί σήμερα τη μεγαλύτερη βιομηχανία παραγωγής και εξαγωγής κεφαλογραβιέρας ΠΟΠ στην Ελλάδα.
Η οικογενειακή επιχείρηση ξεκίνησε το 1947 από ένα μικρό “μπατζαριό” που δημιούργησε στο χωριό Βαθύπεδο Ιωαννίνων ο συνονόματος παππούς του σημερινού αντιπροέδρου, Σπύρος Καράλης. Την ανάπτυξη της επιχείρησης επιτάχυνε ο πατέρας του, Κωνσταντίνος Καράλης, πρόεδρος και διευθύνων σύμβουλος της εταιρείας. Σήμερα η εταιρεία έχει εξελιχθεί σε ένα από τα πιο δυναμικά σχήματα του κλάδου των ελληνικών τυροκομικών προϊόντων.
Η ανάπτυξη αποτυπώνεται και στα οικονομικά μεγέθη. Το 2009 ο κύκλος εργασιών της εταιρείας διαμορφωνόταν περίπου στα 15 εκατ. ευρώ, ενώ το 2024 έφτασε τα 58,9 εκατ. ευρώ, σημειώνοντας αύξηση 15,78% σε σχέση με το 2023.
Για το 2025 ο τζίρος έκλεισε περίπου στα 70 εκατ. ευρώ, ενώ το 2026 ξεκίνησε με ακόμη καλύτερη δυναμική.
Η εταιρεία επεξεργάζεται καθημερινά περίπου 160 τόνους πρόβειου γάλακτος και συνεργάζεται με περισσότερους από 2.000 παραγωγούς σε μια γεωγραφική ζώνη που εκτείνεται από τα Ιωάννινα έως το Μεσολόγγι.
Οι εξαγωγές αποτελούν περίπου το 50% του συνολικού τζίρου της εταιρείας. Η μεγαλύτερη αγορά σε όγκο πωλήσεων είναι η Γερμανία, ωστόσο ιστορικά η πιο σημαντική αγορά για την εταιρεία παραμένει ο Καναδάς, όπου η Καράλης είναι ο μεγαλύτερος εξαγωγέας ελληνικών τυριών από το 1982.
Παράλληλα, συγκαταλέγεται στους τρεις μεγαλύτερους Έλληνες εξαγωγείς ελληνικών τυριών στις Ηνωμένες Πολιτείες.
“Η εξαγωγική δραστηριότητα είναι στο DNA μας. Ο Καναδάς είναι μια αγορά με μεγάλη ιστορία για εμάς και συνεχίζει να είναι στρατηγικής σημασίας”, σημειώνει ο κ. Καράλης.
Σύμφωνα με τα στοιχεία του ισολογισμού του 2024, οι πωλήσεις στο εξωτερικό ανήλθαν σε 23,65 εκατ. ευρώ, αντιπροσωπεύοντας το 40,5% του συνολικού κύκλου εργασιών και καταγράφοντας αύξηση άνω του 25% σε σχέση με το 2023. Η Ευρώπη αποτελεί πλέον το 26,5% των συνολικών πωλήσεων, ενώ οι τρίτες χώρες –μεταξύ των οποίων οι ΗΠΑ, ο Καναδάς και η Αυστραλία– συμμετέχουν με ποσοστό περίπου 13,9%.
Αβεβαιότητα δημιουργούν ωστόσο οι γεωπολιτικές εξελίξεις στις εξαγωγές προς τη Μέση Ανατολή, όπου η εταιρεία διαθέτει κυρίως φέτα. Όπως σημειώνει ο Σπύρος Καράλης, η αστάθεια στις μεταφορές επηρεάζει τόσο το κόστος όσο και τους χρόνους παράδοσης.
“Δεν ξέρουμε πότε θα παραδώσουμε ούτε πόσο θα φτάσει το κόστος αποστολής”, αναφέρει χαρακτηριστικά. Ωστόσο, εκτιμά ότι τέτοιες αναταράξεις μπορούν να απορροφηθούν.
“Οι γεωπολιτικές εξελίξεις διορθώνονται με λίγη χασούρα. Το να χαθεί η κτηνοτροφία είναι ο μεγαλύτερος φόβος”, τονίζει, επισημαίνοντας ότι το πραγματικό διακύβευμα για τον κλάδο είναι η διατήρηση της παραγωγής γάλακτος στην Ελλάδα.
Η ευλογιά, η πανώλη και ο καταρροϊκός πυρετός έχουν δημιουργήσει μεγάλες πιέσεις στους παραγωγούς, ενώ οι περιορισμοί στη διαχείριση των ζώων και τα κλειστά σφαγεία έχουν δυσκολέψει ακόμη περισσότερο την κατάσταση.
“Το μεγαλύτερο πρόβλημα δεν είναι οικονομικό αλλά ψυχολογικό για τους κτηνοτρόφους. Είναι εξαντλημένοι”, επισημαίνει.
Η τιμή του πρόβειου γάλακτος κινείται σήμερα περίπου στα 1,60 ευρώ το κιλό πανελλαδικά, περίπου 0,15 ευρώ υψηλότερα σε σχέση με πέρυσι.
“Δεν μας το ζήτησαν οι κτηνοτρόφοι. Έπρεπε να την δώσουμε γιατί η εκτροφή έχει επιβαρυνθεί σημαντικά λόγω της αρρώστιας. Αν δεν βοηθήσουμε τους παραγωγούς, είναι έτοιμοι να τα παρατήσουν”, αναφέρει, εκτιμώντας ότι η κρίση μπορεί να διαρκέσει ακόμη δύο ή τρία χρόνια.
Στην ελληνική αγορά η εταιρεία διατηρεί επιλεκτική παρουσία στη λιανική, καθώς τα προϊόντα της διατίθενται μόνο στον όμιλο Σκλαβενίτη σε λιανική και χονδρική (The Mart).
Η στρατηγική αυτή συνδέεται και με το γεγονός ότι η παραγωγή απορροφάται σχεδόν πλήρως από τη ζήτηση. “Δεν περισσεύει προϊόν. Όλοι οι πελάτες μας ανεβαίνουν”, αναφέρει ο κ. Καράλης.
Ενδεικτικά, ο Σκλαβενίτης κατέγραψε ανάπτυξη της τάξης του 15%–18% την προηγούμενη χρονιά, ενώ αντίστοιχη δυναμική παρουσιάζουν και οι συνεργάτες της εταιρείας στο εξωτερικό σε ΗΠΑ, Ιταλία και Γερμανία.
Μάλιστα, ένα από τα πιο ισχυρά εμπορικά προϊόντα της εταιρείας στην ελληνική αγορά είναι η γραβιέρα Αμφιλοχίας, η οποία –όπως σημειώνει– αποτελεί τον νούμερο ένα κωδικό πωλήσεων στο δίκτυο του Σκλαβενίτη.
Παρά τις δυσκολίες, ο επικεφαλής της εταιρείας παραμένει αισιόδοξος για το μέλλον των ελληνικών γαλακτοκομικών προϊόντων.
“Στη φέτα και στο γιαούρτι όσα επενδύσεις θα τα πάρεις περισσότερα”, λέει, υπογραμμίζοντας ωστόσο ότι οι πρόσφατες υγειονομικές κρίσεις δημιουργούν νέες αβεβαιότητες.
“Είμαι αισιόδοξος για τις προοπτικές του κλάδου. Αλλά με την πανώλη, τον καταρροϊκό και την ευλογιά έχω αρχίσει να γίνομαι πιο επιφυλακτικός”, παραδέχεται.
Για την Καράλης, το επόμενο μεγάλο στοίχημα δεν είναι μόνο η ανάπτυξη των εξαγωγών ή οι νέες επενδύσεις, αλλά η διατήρηση της ελληνικής κτηνοτροφίας, της παραγωγικής βάσης πάνω στην οποία στηρίζεται ολόκληρη η ελληνική τυροκομία.
Της Ξανθής Γούναρη- capital.gr
Ακολουθήστε το 7meres.gr στο Google News και μείνετε ενημερωμένοι
Άρτα – Περιφερειακή Οδός | 26813 06897
Πρέβεζα – Μπαχούμη 11 | 26820 89799
